शकरकंद जेली कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन, गर्मियों के व्यंजनों आदि पर ध्यान केंद्रित किया है, उनमें से क्लासिक ग्रीष्मकालीन ठंडे व्यंजन के रूप में शकरकंद जेली ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि शकरकंद जेली कैसे बनाई जाती है और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।
1. शकरकंद जेली बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: शकरकंद जेली का मुख्य घटक शकरकंद स्टार्च है, जिसमें उचित मात्रा में पानी और मसाला होता है।
2.स्टार्च जल की तैयारी: शकरकंद स्टार्च और पानी को अनुपात में मिलाएं और समान रूप से हिलाएं।
3.पकाना: बर्तन में स्टार्च का पानी डालें, धीमी आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह पारदर्शी और चिपचिपा न हो जाए।
4.ठंडा करना और आकार देना: पके हुए स्टार्च पेस्ट को एक कंटेनर में डालें, ठंडा करें और जमने के लिए फ्रिज में रख दें।
5.मसाला लगाने के लिए टुकड़ों में काट लें: आकार की जेली को टुकड़ों में काटें, सोया सॉस, सिरका, मिर्च तेल और अन्य मसाले डालें और परोसें।
2. शकरकंद जेली का उत्पादन डेटा
| सामग्री | खुराक | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| शकरकंद स्टार्च | 100 ग्राम | उच्च गुणवत्ता वाला शकरकंद स्टार्च चुनें |
| साफ़ पानी | 500 मि.ली | दो बार प्रयोग करें |
| सोया सॉस | उचित राशि | व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित करें |
| सिरका | उचित राशि | चावल के सिरके का उपयोग करने की सलाह दी जाती है |
| मिर्च का तेल | उचित राशि | वैकल्पिक |
3. शकरकंद जेली बनाने की युक्तियाँ
1.स्टार्च और पानी का अनुपात: शकरकंद के स्टार्च और पानी का अनुपात महत्वपूर्ण है। अनुशंसित अनुपात 1:5 है, यानी 500 मिलीलीटर पानी के साथ 100 ग्राम स्टार्च।
2.खाना पकाने का तापमान: धीमी आंच पर पकाना सुनिश्चित करें और तली को जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें।
3.ठंडा होने का समय: जेली को ठंडा करने और सेट करने में कम से कम 2 घंटे का समय लगता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि जेली पूरी तरह से जम गई है।
4.मसाला संयोजन: आप स्वाद बढ़ाने के लिए व्यक्तिगत पसंद के अनुसार इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, धनिया, कुचली हुई मूंगफली आदि मिला सकते हैं।
4. शकरकंद जेली का पोषण मूल्य
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभावकारिता |
|---|---|---|
| गरमी | 80 कैलोरी | कम कैलोरी, वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम | ऊर्जा प्रदान करें |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना |
| सोडियम | 50 मिलीग्राम | मध्यम सेवन |
5. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर निम्नलिखित गर्म विषय हैं। शकरकंद जेली से संबंधित चर्चाएँ मुख्य रूप से गर्मी से राहत देने वाले व्यंजनों और स्वस्थ भोजन पर केंद्रित हैं:
| गर्म विषय | चर्चा लोकप्रियता | संबंधित प्लेटफार्म |
|---|---|---|
| ग्रीष्म ऋतु में ठंडक प्रदान करने वाली विधियाँ | उच्च | वेइबो, ज़ियाओहोंगशू |
| स्वस्थ भोजन | उच्च | डॉयिन, बिलिबिली |
| घर का बना जेली | में | झिहू, रसोई में जाओ |
| कम कैलोरी वाला स्वादिष्ट भोजन | में | WeChat सार्वजनिक खाता |
6. निष्कर्ष
शकरकंद जेली गर्मियों में गर्मी से राहत दिलाने वाला एक सरल, बनाने में आसान, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भोजन है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने शकरकंद जेली बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। इसे घर पर आज़माएं और गर्मियों की इस ताज़गी भरी दावत का आनंद लें!
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