शाकाहारी तीन व्यंजन कैसे बनाएं

शाकाहारी तीन व्यंजन कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषय और सामग्री मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, शाकाहारी संस्कृति और घर पर बने व्यंजनों पर केंद्रित रही है। उनमें से, घर पर पकाए जाने वाले क्लासिक व्यंजन के रूप में शाकाहारी तीन व्यंजनों ने अपने समृद्ध पोषण और स्वादिष्ट स्वाद के कारण बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि शाकाहारी तीन व्यंजन कैसे बनाएं, और इस स्वादिष्ट व्यंजन में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संबंधित संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. शाकाहारी व्यंजनों के लिए सामग्री तैयार करना

शाकाहारी सैंक्सियन की मुख्य सामग्री में बैंगन, आलू और हरी मिर्च शामिल हैं। विशिष्ट घटक सूची और खुराक निम्नलिखित है:

2. सुसैनक्सियन की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: बैंगन, आलू और हरी मिर्च को धो लें, बैंगन को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, आलू को पतले स्लाइस में काट लें और हरी मिर्च को टुकड़ों में काट लें। लहसुन और अदरक को बारीक काट कर अलग रख लें.

2.बैंगन को संभालना: कटे हुए बैंगन को नमक के पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। यह बैंगन को ऑक्सीकरण और काला होने से रोक सकता है और तेल अवशोषण की मात्रा को कम कर सकता है।

3.आलू के चिप्स: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें। जब यह 60% गर्म हो जाए तो इसमें आलू के टुकड़े डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लें. तेल निकाल कर निथार लें और एक तरफ रख दें।

4.तला हुआ बैंगन: बर्तन में थोड़ा सा तेल छोड़ें, उसमें बैंगन डालें और नरम होने तक चलाते हुए भूनें, निकालकर अलग रख दें।

5.हलचल-तलना मसाला: बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें, उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें।

6.मिक्स फ्राई करें: तले हुए आलू के टुकड़े और तले हुए बैंगन को बर्तन में डालें, हरी मिर्च के टुकड़े डालें और समान रूप से हिलाएँ।

7.मसाला: हल्का सोया सॉस, नमक और चीनी डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

3. शाकाहारी भोजन का पोषण मूल्य

शाकाहारी सैंक्सियन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि विभिन्न पोषक तत्वों से भी भरपूर है। सुसानक्सियन की मुख्य पोषण सामग्री सूची निम्नलिखित है:

4. शाकाहारी भोजन पर सुझाव

1.बैंगन प्रसंस्करण: ऑक्सीकरण और कालापन रोकने और तेल अवशोषण को कम करने के लिए काटने के बाद बैंगन को नमक के पानी में भिगोएँ।

2.तले हुए आलू: आलू के टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें. स्वाद प्रभावित होने से बचाने के लिए इन्हें ज़्यादा न तलें।

3.मसाला युक्तियाँ: हल्के सोया सॉस और चीनी का संयोजन पकवान के स्वाद को बढ़ा सकता है। नमक की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

4.आग पर नियंत्रण: बैंगन को तलते समय आंच इतनी तेज नहीं होनी चाहिए कि बैंगन कड़ाही में फंसे नहीं.

5.मिलान सुझाव: शाकाहारी सैंक्सियन को चावल या नूडल्स के साथ या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है।

5. निष्कर्ष

शाकाहारी सैंक्सियन एक सरल, बनाने में आसान, पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने सुसानक्सियन बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे सप्ताहांत में आज़माएँ और अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन बनाएँ!